آب و اهمیت آن

بیش از یک سوم وزن بدن انسان ها و حیوانات از آب تشکیل شده است . مواد غذایی مورد نیاز موجودات زنده از مجموعه موادی تشکیل شده است که نیازمند آب هستند .

همچنین گیاهان که منابع اصلی تامین غذای موجودات زنده هستند نیز برای رشد و زنده ماندن وابسته به آب هستند.

 پروتین مورد نیاز بدن که از جانوران حلال گوشت تامین می شود نیز به گیاهان وابسته است آب نقش بسیار مهمی در تامین بهداشت فردی – اجتماعی انسان دارد در این میان از اهمیت آب در بخش صنایع هم نباید غافل شد

بنابراین برای بهره برداری مناسب و بهینه از این ماده ی ارزشمند باید آگاهانه و با شیوه های علمی و اصولی اقدام کرد.

طبقه بندی آب از نظر درجه حرارت

آب خنک تر از دمای 37 درجه اثر برانگیزنده - خنک کننده و محرک دارد .

آب گرم تر از بدن تقویت کننده نیرو بخش و قدرت آفرین است آبی که داغ است آرامش به وجود می آورد و دردها را مرتفع می سازد ولی ایجاد خستگی مفرط می نماید آبی که اندکی از درجه حرارت بدن پایین تر است  یعنی آب ولرم 27 تا 32 درجه یا آب نه سرد و نه گرم32 تا 35 درجه همیشه سود مند است و برای مصارف عمومی مناسب است.