آلاینده های آلی ممکن است باعث بو و رنگ و طعم نامطبوع آب شوند. به خاطر تنوع زیاد مواد آلی و نیاز به آزمایشات طولانی و بعضا پر هزینه روش معمول این است که ناخالصی های آلی را چند تست شاخص گزارش کنند.
این تست های شاخص در عین سهولت و ارزانی شاخصهای خوبی از آلودگی آب به مواد آلی هستند.
سفید کردن شربت یا شیره با گاز ازن برای جدا سازی ناخالصیها برای جدا سازی ناخالصیها استفاده می شود.
در این مرحله می توان به جای شیر آهک و گاز کربنیک و فیلتر رزین از گاز ازن میتواند در سفید کردن شیره یا شربت چقندر و از فیلتر های ارزان قیمت برای صاف نمودن نهایی برای تولید قند استفاده نمود.
مزایای استفاده از ازن
عدم نیاز به مواد شیمیایی
سهولت در فرایند رنگبری
عدم نیاز به اپراتور خاص
دایم کار
عدم نیاز به احیا و شارژ مجدد
تولید دایمی در محل
مزایای استفاده از ازن
نتایج در مورد حشره بالغ و لارو رضایت بخش بود و نشان که در زمان های کوتاه 100 درصد حشرات از بین می روند این در حالی است که جهت از بین بردن تخم این حشرات غلظت های بالاتر ازن مورد نیاز است
با توجه به این که طبق قوانین بین المللی استفاده از متیل بروماید ممنوع اعلام شده است .
ازن می تواند جایگزین مناسبی برای این ماده جهت حشره زدایی از خرما باشد.
